Caviar Nacarii es una empresa productora de caviar y carne de esturión, situada en el entorno natural de la Val d’Aran. Los paladares más exigentes ya valoran esta marca de caviar como una de las más exclusivas elaboradas en Europa. Una producción limitada de 850 kg anuales en las aguas del río Garona permite el cuidado máximo de cada detalle. Caviar fresco de esturión Acipenser baerii, no pasteurizado, que enfatiza la pureza íntegra y la transparencia de su sabor. Se presenta en tres variedades: